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Descripción

Bifes Angostos:

Los bifes angostos son cortes de carne de ternera obtenidos de la parte delantera del lomo. Se destacan por su forma delgada y alargada, su textura tierna y su sabor concentrado. Este corte es ideal para quienes buscan una opción rápida y sabrosa para almuerzos o cenas.

Tipos de Cocción:

  • Asado a la Parrilla: Los bifes angostos son perfectos para la parrilla. Sazonados con sal y quizás un toque de pimienta, se cocinan a fuego alto. La clave es no cocinarlos demasiado para mantener la jugosidad. Se recomienda servirlos con una salsa chimichurri o acompañados de ensaladas frescas.
  • Plancha o Sartén: Podes cocinar los bifes angostos en una plancha o sartén caliente con un poco de aceite. Solo unos minutos de cada lado, dependiendo del grosor, son suficientes para obtener un dorado perfecto y una textura jugosa. Ideal para una comida rápida y deliciosa.

 

Opciones de Compra:

  • Por kg